Η κλιματική αλλαγή σε συνδυασμό με την έλλειψη νερού είναι ίσως το μεγαλύτερο πρόβλημα που αντιμετωπίζει ο αγροτικός κόσμος στην Κρήτη.
Όπως λέει στο CNN Greece ο κ. Λάμπρος Περβολαράκης, αγρότης και εξαγωγές από το Ηράκλειο, όλες οι καλλιεργείς, τουλάχιστον στην κεντρική και Ανατολική Κρήτη αντιμετωπίζουν προβλήματα εκτός από τα κηπευτικά των οποίων η παραγωγή σημειώνει μια μικρή αύξηση και προσεγγίζει το ένα εκατομμύριο τόνους. Ωστόσο όπως λέει ο κ. Περβολαράκης και τα κηπευτικά αργά ή γρήγορα θα αντιμετωπίσουν πρόβλημα.
Όσον αφορά την ποιότητα των κηπευτικών των Κρήτης, ο κ. Περβολαράκης τονίζει ότι οι προδιαγραφές είναι πολύ αυστηρές πλέον και ο καταναλωτής πρέπει να είναι σίγουρος για την ασφάλεια των προϊόντων. Τέλος ο κ. Περβολαράκης καταρρίπτει το μύθο που θέλει τον μεσάζοντα να ευθύνεται για τις ψηλές τιμές στο ράφι τονίζοντας ότι το περιθώριο κέρδους των μεσαζόντων είναι οριακό. Το ανησυχητικό ωστόσο είναι άλλο, κατά τον κ. Περβολαράκη, και συγκεκριμένα το γεγονός ότι δεν υπάρχουν νέοι άνθρωποι να ασχοληθούν με τη γη και σταδιακά τα χωράφια είτε περνάνε σε χέρια αλλοδαπών είτε εγκαταλείπονται.
